Brunello di Montalcino 'Fiore del Vento' bio - Weingut Loacker

L'affascinante ammaliatore della Cantina Loacker: il Brunello di Montalcino 'Fiore al Vento' è un vino eccezionalmente imponente e al tempo stesso straordinariamente piacevole. Le uve di Sangiovese maturano per circa tre anni in botti di rovere grandi e piccole, dopodiché il 'Fiore al Vento' tinge il calice del suo colore rosso rubino tendente all'inchiostro. Al naso dispiega un bouquet di ribes nero e more di rovo. Ma è al palato che il Brunello mostra al meglio la sua armonia ricca di contrasti: inizialmente una potenza immediata afferra il palato ma poi lo accarezza con i suoi tannini vellutati. Un grande vino rosso che si sposa bene con i formaggi stagionati e la selvaggina.