Riesling 'Falkenstein' - Weingut Falkenstein

Il nobile rapace della Tenuta Falkenstein! Proveniente da Naturno, in Val Venosta, questo Riesling unisce complessità ed eleganza nel suo potente battito d'ali. Matura per dieci mesi in legno d'acacia e un anno intero in bottiglia, dopodiché entra nel calice emanando un radioso giallo paglierino. Aromi di frutta gialla, agrumi, fiori di prato e un po' di timo oscillano poi al naso. La struttura pulita, l'acidità dinamica e il finale minerale fruttato delineano un profilo gustativo accattivante. La Tenuta Falkenstein offre così un Riesling atletico e corposo che è un ottimo abbinamento sia per il pollame che per i frutti di mare.