Weißburgunder trocken - Balthasar Ress

Weißburgunder trocken - Balthasar Resstrocken aus Deutschland Rheingau (DE) Hattenheim (DE)Der Balthasar Ress Weißburgunder beeindruckt im geschwenkten Glas mit seinem erstklassigen Charakter. Seine Farbe strahlt in einem herrlichen, goldgelben Glanz. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas die ausdrucksstarken Aromen von Pampelmusen, Pfirsichen, Pomelo und Grapefruits. Darüber hinaus kommen auch weitere fruchtige Nuancen zum Vorschein. Der Balthasar Ress Weißburgunder entfaltet sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie plump oder leer, was man bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Leicht und vielschichtig zeigt sich dieser anspruchsvolle Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser frische Weißwein aus der Weinbauregion Rheingau mit einer schönen Länge und darbietenden Noten von Mirabelle und Zitrone. Vinifikation des Weißburgunder von Balthasar Ress Der elegante Weißburgunder aus Deutschland wird aus der Rebsorte Pinot Blanc als reinsortiger Wein gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung erfolgt eine behutsame Harmonisierung des Weißburgunders. Speiseempfehlung zum Balthasar Ress Weißburgunder Dieser deutsche Weißwein sollte optimalerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.