Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conterno

Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conternotrocken aus Italien Piemont (IT) Der Ginestra Barolo Riserva von Paolo Conterno aus dem Piemont zeigt im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Schwenkt man das Glas, wird die hohe Dichte und Fülle dieses Rotweins sichtbar, was sich in kräftigen Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren dominieren, ergänzt durch mineralische Noten und Wacholderbeere. Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 0,7 Gramm Restzucker pro Flasche bleibt er trocken und überzeugt in seiner Balance. Aroma braucht nicht zwingend Zucker. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Ginestra Barolo Riserva mit einem samtigen Mundgefühl, ohne an Frische einzubüßen. Das Finale dieses Rotweins aus dem Piemont besticht schlussendlich durch einen schönen Nachhall. Vinifikation des Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nebbiolo gewonnen. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu verschiedenen Gerichten oder auch solo als Genuss. Prämierungen für den Ginestra Barolo Riserva von Paolo Conterno