Spice Trader - Heartland Wines

Spice Trader - Heartland Winestrocken aus Australien South Australia (AU) Das im Fass ausgebaute Gewürztraminer aus der Weinregion South Australia präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingeschenkt, bietet dieser Rotwein aus Australien beeindruckende, ausdrucksstarke Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, die durch orientalische Gewürze, Zimt sowie Bitterschokolade ergänzt werden. Diese Noten werden durch die Lagerung im Holzfass unterstrichen. Dieser trockene Rotwein von Heartland Wines ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein ohne Zuckerzusatz bevorzugen. Der Spice Trader nähert sich diesem Wunsch, da er mit lediglich 0,6 Gramm Restzucker hergestellt wurde. Am Gaumen zeigt sich die kompakte Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Spice Trader eine angenehme Frische und Vitalität. Im Abgang beeindruckt der Wein durch eine schöne Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere erkennbar sind. Vinifikation des Heartland Wines Spice Trader Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Spice Trader von Heartland Wines bilden Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben. Diese werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam eingemahlen werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Spice Trader weitere 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Heartland Wines Spice Trader Genießen Sie diesen Rotwein aus Australien am besten bei 15–18°C als Begleitung zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.