Bruno Paillard : Blanc de Blancs

Die Frische und aromatische Reinheit eines Blanc de Blancs Jahrgangschampagners Das Weingut Das 1981 in Reims gegründete Champagnerhaus Bruno Paillard ist eines der jüngsten Weingüter. Die kompromisslose Auswahl der Terroirs, die ausschließliche Verwendung der ersten Pressen, die Assemblage aus einer umfangreichen Sammlung von Reserveweinen und eine doppelt so lange Reifungszeit, wie es das Lastenheft der Appellation vorschreibt, sind Ausdruck des ständigen Strebens nach Exzellenz und des Willens, einen „sehr persönlichen Stil“ zu schaffen, der in der Champagnerpalette von Bruno Paillard zum Ausdruck kommt. Mit seinen eleganten, komplexen und absolut reinen Champagnern bringt das Haus Bruno Paillard das Savoir-faire der Champagne auf den Gipfel seiner Kunst. Der Weinberg Bruno Paillard wacht über einen mit viel Geduld aufgebauten herausragenden Weinberg, der sich über 32 Hektar Rebfläche erstreckt, die auf 15 Crus verteilt sind, davon 12 als Grands Crus klassifiziert. Die Weinberge umf