La Guardiense Vino Spumante di Qualità QVID Falanghina Brut 0,75 ℓ

Spumante da uve Falanghina in purezza, raccolte intorno alla prima metà di settembre nel Sannio Beneventano.I grappoli sono pressati interi quindi si procede con una vinificazione condotta in riduzione, ossia con protezione dall'ossigeno. Fermenta in acciaio per 10 giorni ad una temperatura di 15°C, quindi rifermenta in autoclave a una temperatura di 16°C per 4 mesi. Viene imbottigliato 5 mesi dopo il termine della presa di spuma.Dal colore giallo paglierino lucente, spiccano al naso le note floreali tipiche della varietà a cui si accompagnano sentori di cedro e frutta bianca con punte di lievito. Si dota di un sorso cremoso e gradevole, perfettamente bilanciato.Eccellente sia da aperitivo che a tavola, da tutto pasto, è favoloso in compagnia di antipasti e piatti a base di pesce o verdure. Da provare in compagnia di una pizza napoletana.