Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Dieser noble Wein aus der namensgebenden Gemeinde im Süden der Toskana – nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Rebsorte Montepulciano aus den Abruzzen – gehört zu den großen Weinen aus der Rebsorte Sangiovese. Genauer gesagt handelt es sich hier um die regionale Spielart des Sangiovese mit dem Namen Prugnolo Gentile, gemäß der Produktionsstatuten der traditionsreichen DOCG ergänzt durch kleinere Mengen Canaiolo, Mammolo und Colorino (zusammen 15 Prozent). Auch ansonsten hält man sich bei Boscarelli mit diesem Wein streng an die Tradition: Selektive Handlese, Entrappen der Trauben und Spontangärung auf der Maische. Der Ausbau erfolgt in verschieden großen Eichenholzfässern, immer mit einem gewissen Neuholzanteil. Das ist bei diesem noch sehr jugendlichen Wein auch deutlich, aber keineswegs unangenehm im Bukett wahrzunehmen. Vor allem finden sich hier jedoch dunkelwürzige Kirsch- und Beerenfrüchte, untermalt von leicht tabakigen und ledrigen Noten. Im Mund präsentiert sich alles wunderbar schlank und geradezu kühl. Das feine, noch sehr jugendliche Tanningerüst zeigt einen guten, noch leicht adstringierenden Grip. Ein lebendiger mineralischer Säurenerv sorgt für Frische und Finesse in der noch etwas ungestümen Würze. Ein großer Vino Nobile – gerade am Beginn seiner langjährigen Reifekarriere. Yook & Neser vom vinocentral-Team, November 2024