Hidden Treasures - A Moric Project Balaton Nr. 3 feat. Villa Tolnay

Mit den „Hidden Treasures“ widmet sich der einstige Blaufränkisch-Pionier Roland Velich der im Allgemeinen eher wenig bekannten ungarischen Weinszene. Ungarn ist bestenfalls durch den edelsüßen Tokajer ein Begriff. Doch tut sich im ehemaligen Ostblockland heute weit mehr. Beispielsweise am Plattensee beziehungsweise dem Balaton, wo schon seit Jahrhunderten Wein angebaut wird. Diese Cuvée aus der Tokajer-Rebsorte Furmint und Riesling ist ein absoluter Charakterkopf. Kein exaltiertes Fruchtspiel im Bukett, wie man es vielleicht erwarten würde. Stattdessen steinig-rauchige Noten, getrocknete Blüten, Apfelchips und nur ein Hauch gelbes Steinobst. Im Mund würzig, schlank, fast drahtig, mit subtiler Kraft, schönem Druck am Gaumen und enormer Frische. Auch die berüchtigte Säure beider Rebsorten zeigt sich harmonisch-mild und verleiht dem Ganzen ein feines Finish. Sehr schöner, charaktervoller Wein, der als Speisebegleiter noch mal einen Zahn zulegt. Yook vom vinocentral-Team, Januar 2024