Highland Park 12 Jahre Island Single Malt Schottland

Der Highland Park 12 Years Old ist ein charakterstarker Island Single Malt Whisky von den Orkney-Inseln, genauer gesagt von der Hauptinsel Mainland, nahe der Stadt Kirkwall. Dieser Schotte verkörpert die rauen, ursprünglichen Elemente seiner Heimat und ist ein Paradebeispiel für Whisky mit echtem Inselcharakter. In der Nase entfaltet er eine komplexe Aromatik mit floralen Noten von Heidekraut, kombiniert mit sanftem Torfrauch und einer feinen Honigsüße. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgewogen und vollmundig: Malzig, mit leicht salzigen Nuancen, würzigem Eichenholz, getrockneten Früchten und einem Hauch von Sherry. Der Rauch ist dezent eingebunden und begleitet den Geschmack harmonisch, ohne zu dominieren. Der Nachklang ist lang, warm und aromatisch ? mit bleibenden Eindrücken von süßem Rauch, Kräutern und Gewürzen. (RN - 08/25)