Wein und Gemüse Kochbuch von Sebastian Bordthäuser

Ein neues Buch zum Thema Wein mit profundem Wissen eines Sommeliers zu sehr schönem Thema Schauen Sie rein und kochen Sie Rezepte nach, geniessen die Weine zu den Rezepten und stellen Ihre eigenen Vorlieben fest! Ich sage nur ganz einfach: Thai Küche und Portugal Vinho branco passt super gut!! Auch die scharfe Version der Fernostküche: hier wird jeder auch noch so strenge ... .. und kantige oder säurebetonende Weisswein aus Portugal ganz zart und zugänglich - sehr verrückte Erfahrung ... aber kochen Sie selbst :-) dieses Buch ist absolut eine Erweiterung des Horizontes Das Buch beinhaltet 60 Gemüse-Rezepte mit passenden Wein-Empfehlungen völlig frei jeglicher Dogmatisierung und stoischer Verkopftheit, die mit Weinpublikationen oftmals einhergeht. mit einfachen Piktogrammen zu jedem Rezept, die Ihnen eine schnell und einfach erfassbare Vorstellung geben welcher Typ Wein – von Weiß bis Rot, von süßlich bis trocken – zum jeweiligen Gang passt