L'Aventure : Côte à Côte

Charakteristika und Verkostungstipps zum Côte à Côte 2016 – L'Aventure Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit violetten Reflexen. Nase In der Nase zeigt sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von schwarzen Kirschen, Himbeeren und wilden Heidelbeeren. Würzige Anklänge von Muskatnuss und Gewürznelke begleiten Nuancen von dunkler Schokolade, während Aromen von Garrigue und getrockneten Blüten eine mediterrane Dimension einbringen. Noten von Veilchen, Pflaume und kreidiger Mineralität runden dieses grosszügige Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Wein voluminös und dicht konzentriert, mit einem intensiven, fruchtbetonten Ausdruck roter und schwarzer Früchte. Die Tanninstruktur ist rund und cremig und bietet eine samtige, geschliffene Textur. Der lange, saftige Abgang offenbart anhaltende Würznoten, während die bemerkenswerte Reinheit des Weins von der Exzellenz des Terroirs zeugt. Weinpairing Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, insb