Alphonse Mellot : Génération XIX

Génération XIX 2013 Sancerre Rotwein von Alphonse Mellot - Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung Verkostung Robe Die Robe offenbart eine schöne rubinrote Farbe. Nase Das Bouquet entfaltet mit zunehmender Belüftung köstliche Fruchtnoten (Brombeere, Heidelbeere und Sauerkirsche). Gaumen Im Mund vereinen sich Intensität und Rundheit, Aromen von reifen Früchten, orientalischen Gewürzen (rosa Pfeffer), Vanille und Zimt mit Lebendigkeit und Eleganz. Food-Pairing und Wein Pochierte Eier, Frikassee mit Pilzen, Rehfilet mit Sauce Grand Veneur, Rindersteak oder auch ein Dessert wie Mousse au Chocolat Noir passen ideal zu diesem Wein. Ein vollmundiger und raffinierter Rotwein von der Loire Das Weingut Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gründete Alphonse Mellot in Sancerre das Familienhaus, das seitdem vom Vater auf den Sohn weiter ausgebaut wird. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird die Familie Mellot in den lokalen Archiven als anerkannte Winzer und Weinhändler erwähnt. Als Anekdote sei erwähnt