Castello Monsanto Vigneto Il Poggio Chianti Classico DOCG Gran Selezione 0,75 ℓ

Il Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto nasce dall'omonimo vigneto nel comune di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze.Le 3 uve sono raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio troncoconici a temperatura controllata per circa 20-22 giorni. Successivamente il vino affina per 18-20 mesi in botti di rovere francese da 500 l in parte nuove in parte di secondo passaggio e per altri 2 anni in bottiglia, prima di essere immesso in commercio. Il Chianti Classico Il Poggio presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di viola, di amarena e di spezie. Il sorso è caldo e stratificato, dalla lunga persistenza. Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, umidi di selvaggina e formaggi stagionati.