Tokara Reserve Collection Stellenbosch Syrah

Der Tokara Reserve Collection Stellenbosch Syrah 2023 stammt aus einem einzelnen, terrassierten Block mit zwei Klonen an den steilsten und felsigsten Hängen des Weinguts. Dieses extreme Terroir verleiht dem Wein seinen <b>ausdrucksstarken Charakter</b> und eine klare Herkunftsprägung.

In der Nase dominieren Aromen von reifer Pflaumenschale, Himbeere und Veilchen, ergänzt durch Noten von Zigarrenkiste. Das Bouquet wirkt tiefgründig und zugleich elegant und zeigt <b>florale Würze</b> mit feiner Struktur.

Am Gaumen präsentiert sich der Syrah klassisch und präzise. Geschmeidige Frucht, ein seidiger Mittelgaumen und feinkörnige, samtige Tannine formen ein <b>raffiniertes Mundgefühl</b> mit ausgewogener Länge.

Ein Anteil von 30 % Ganztraubenvergärung sowie spontane malolaktische Gärung und lange Reife auf der Feinhefe verleihen zusätzliche Textur.