Kanonkop Paul Sauer

Der <b>Kanonkop Paul Sauer 2022</b> ist eine der ikonischsten Bordeaux-Cuvées Südafrikas und steht für <b>Eleganz, Tiefe und außergewöhnliches Reifepotenzial</b>. Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben am Simonsberg und verleihen dem Wein Konzentration und Struktur.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus <b>Kirschen, Cassis und Zedernholz</b>, ergänzt durch feine Noten von Teeblättern und Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich der Wein als <b>vielschichtige, kraftvolle Cuvée</b> mit intensiver dunkler Frucht, floralen Nuancen und feinen Röstaromen. Eine präzise Säure und <b>feinkörnige Tannine</b> sorgen für Struktur und Balance.

Der lange Ausbau in neuer französischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität, während das Finish elegant und anhaltend wirkt.

Ein großer Rotwein mit <b>20–25 Jahren Reifepotenzial</b>, der sich mit der Zeit zu voller Größe entwickelt und ideal zu kräftigen Fleischgerichten passt.