Sauvignon 'Raif' - Weingut Castelfeder

Con l’eleganza e l’equilibrio del Sauvignon “Raif”, la tenuta vitivinicola Castelfeder offre un altro vino da sogno. I grappoli, rigorosamente raccolti manualmente, vengono pigiati delicatamente, per poi essere pronti ad una fermentazione in vasche di acciaio. Dopo un affinamento di sei mesi su lieviti fini, il Sauvignon “Raif” è pronto a deliziare il vostro palato. Con il suo giallo dorato brillante conquista già alla vista. Un seducente bouquet di fichi e ortica e inconfondibili aromi di fragrante sambuco inebriano l’olfatto. In bocca, questo bianco colpisce per il suo equilibrio e la sua piacevole acidità minerale. I suoi aromi complessi che si intrecciano alla sua freschezza rendono l’elegante “Raif” un ottimo accompagnamento a pietanze a base di delicato pesce, crostacei, molluschi ma anche a gustoso pollame, carni di maiale e vitello.