Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolo

Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolotrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Langhe Arneis von Cordero di Montezemolo aus dem Piemont besticht im Weinglas durch eine strahlende, platingelbe Farbgebung. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Akazien, Kirschblüten, Mirabellen und Nektarinen. Zudem sind Nuancen von gebrannten Mandeln, Krokant und Walnüssen wahrnehmbar. Der Cordero di Montezemolo Langhe Arneis präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er weder rau noch schächen, sondern stets rund und geschmeidig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine erfrischende und lebendige Geschmacksempfindung am Gaumen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Region Piemont, genauer gesagt aus Langhe DOC, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Vinifikation des Langhe Arneis von Cordero di Montezemolo Der ausgewogene Langhe Arneis aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Arneis. Nach der Ernte der Trauben werden diese sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam zerquetscht. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfehlung für den Genuss des Langhe Arneis von Cordero di Montezemolo Genießen Sie diesen italienischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, zum Beispiel zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Rucola-Penne oder Lauch-Tortilla.