Querbeet Rot BIO - Weingut Christian Fischer

Dunkles Rubinrot und ein intensives Bukett aus reifen Kirschen, Waldbeeren sowie dezenten Gewürznoten zeichnen diesen Cuvée-Rotwein aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt aus. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit weichen Tanninen, feiner Struktur und einer eleganten Fruchtsäure, die ihm Frische verleiht. Der Ausbau im großen Eichenfass rundet das Profil mit subtilen Holznuancen ab. Christian Fischer, Bio-Winzer aus der österreichischen Thermenregion, schafft mit diesem Qualitätswein einen harmonischen und vielschichtigen Ausdruck seiner Heimat. Ein niedriger Restzuckerwert und der Verzicht auf tierische Hilfsmittel machen ihn auch für vegane Genießer geeignet. Ideal zu gegrilltem Gemüse oder Wildragout bei 16–18°C.