Blauburgunder 'Glen' - Weingut Castelfeder

Un’esplosione di profumi in una veste sorprendentemente elegante: il Pinot Nero “Glener” della tenuta Castelfeder spicca nel panorama viticolo altoatesino, rendendo onore alla terra natia. A seguito di una raccolta manuale dei grappoli, che vengono poi sottoposti ad una soffice pigiatura e una successiva fermentazione alcolica, per poi permettere al vino di essere affinato per un anno in barrique di secondo passaggio. Il rosso rubino intenso cela effluvi esuberanti e seducenti, che richiamano la mora e la ciliegia. Al palato, il Pinot Nero “Glener” ispira con il suo corpo altamente raffinato ed equilibrato, emozionando con un finale persistente. Dal grande equilibrio e dal carattere ben integrato, il “Glener” non può mancare se la tavola è imbandita con carni al forno, succulenta anatra o squisito coniglio.