Christian Tschida Birdscape Pink Maceration

Die blühende Fantasie einer kleinen, bunten Parzelle, hoch oben am Waldesrand. Ein Wein mit seiner ganz eigenen Definition: leicht und frisch wie ein Rosé, tief und hocharomatisch wie ein Rotwein. So vielzählig wie die Vögel auf dem Etikett, so zahlreich sind auch die Rebsorten in der Parzelle für diesen Wein: Ein gemischter Satz mit mehr als 20 verschiedenen Rebsorten mit Hauptanteil Blaufränkisch. Rebsorten, die gemeinsam geerntet und nach Christians geheimer Pink Maceration Methode vergoren werden resultieren in einen unkategorisierbaren Rebensaft. (Weingut Christian Tschida) 92/100 PP The 2021 Birdscape Pink Maceration is from a field blend originated in a 60-year-old Blaufränksch vineyard that has been transformed to a field blend with 10% of white grape varieties. The wine has a cloudy garnet color and opens with a clear, fresh and pure bouquet of red cherries, redcurrant, sweet paprika and tomatoes as well as spices. On the palate, this is a light and lush, beautifully juicy and textured red/rosé with fine tannins and Pinot-like fruit. Very fine tannins and lovely acidity make this a gorgeous light red or rosé for many occasions. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022. (Stephan Reinhardt, robertparker.com)
Mit Füßen getreten, spontanvergoren, ungeschönt, unfiltriert, ungeschwefelt
Bewertung Jahrgang: ****/*****, Bewertung robertparker.com: 92/100