Keller Schubertslay Kabinett

Es verdient höchsten Respekt, auf welchem Niveau sich das Weingut etabliert hat, was national und auch international durch zahlreiche hohe Bewertungen und Preise dokumentiert wird. Ein Mitspracherecht in der Keller-Family hat auch Klaus Peters von Hans-Günther Schwarz geschulte Frau Julia, die Großen Gewächse Kirchspiel, Morstein und Abts@rde (Absterde) aus Westhofen gewissermaßen mit in die Ehe brachte. Bemerkenswert bei den Kellers ist seit Jahren, dass man im Prinzip jeden Wein bedenkenlos kaufen kann. Auch die einfacheren Qualitäten sind schon weit überdurchschnittlich. Die Top-Rieslinge und Großen-Gewächse aus den Dalsheimer Lagen, Hubacker und der sehr rare G-Max, setzen Maßstäbe für trockenen Rieslinge auf der ganzen Welt! Neuester Coup sind die Rieslinge aus dem Niersteiner Roten Hang : Hipping und Pettental. (Gault & Millau) Wenn ich nur einen einzigen Wein zeigen dürfte um zu beweisen, wie großartig trockener deutscher Riesling mit seiner einzigartigen Finesse und großen Mineralität schmecken kann, würde ich einen Keller-Riesling wählen. Diese phantastischen Weine sind die deutschen Montrachets – Man hat den Eindruck, dass sie immer noch ein bisschen besser werden. (Jancis Robinson, Master of Wine, Financial Times)
Temperatur-kontrollierter Stahltank
Bewertung Jahrgang: ****/*****