Gantenbein Chardonnay

96+/100 PP Bottled in early March this year, the 2020 Chardonnay is pure and fresh on the stony, very intense and concentrated nose. Still very young, fruity and aromatic, the 2020 intermingles lemon and mirabelle aromas with sur lie and vanilla notes. Silky, enormously salty and pure on the palate yet also with body and intensity, this is a rich and tightly structured, not massive but enormously complex and promising Chardonnay that might tun out as one of the finest. Tasted at the domaine in March 2022. (Stephan Reinhardt, robertparker.com) Wir lieben die Mineralität grosser Chablis, die fruchtige, schmelzige Kraft weisser Burgunder und unseren Chardonnay, der beides vereint. (Weingut Gantenbein) Seit Bestehen ihres Weinguts (Anfang der 80er Jahre) sind sie zum berühmtesten Aushängeschild Schweizer Winzerkunst geworden. Inzwischen sind alle Weinbergsflächen des ca. 6 ha großen Besitzes mit französischen Pinot- und Chardonnayklonen bepflanzt (7500 Stöcke/ha). Pinot noir: köstlicher Duft nach schwarzen Kirschen, intensiv, reich, tiefgründig und sehr edel, strahlt Eleganz aus, perfekt reife Frucht, vereint Kraft und Eleganz, wie es in dieser Perfektion nur ein großer Pinot kann, präzise und samtene Feinheit, dennoch ist da Struktur, der Wein steht wie eine Eins, eine große Persönlichkeit. Die Erklärung für die große Klasse der Gantenbein-Weine liegt zweifellos zu einem großen Teil in der geradezu fanatischen Weinbergsarbeit.
Ganztraubenpressung, Vergärung in offenen Holzbottichen, anschließend 16-18 Monate in 100% neuen, französischen Pièces, unfiltriert und ungeschönt.
Bewertung Daniel Nussbaum: 96+/100, Bewertung Jahrgang: ****/*****, Bewertung robertparker.com: 96+/100