Schwedhelm Riesling Wotan-Kalkfels

<p>Der Wotanfels ist ein 8 Meter hoher Kalkalgenstock und eine der markantesten Punkte im Zellertal. Er liegt an dem höchsten Punkt des Kreuzberges. Von hier stammt der Schwedhelm Riesling Wotan Kalkfels. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Saft im Keller spontan vergoren. Im Anschluss reifte der Riesling für rund 6 Monate auf der Hefe. Der Riesling Wotan-Kalkfels zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Ananas, Bergamotte, grüner Apfel, ein Hauch von Brioche, Melisse, etwas Rauch und Ginster. Am Gaumen knackig, glasklare Frucht, finessenreich, mineralische Kühle, zupackende Eleganz, voller Spannung und sehr lange anhaltend.</p>