Welmoed Merlot Stellenbosch Südafrika 0,75 l

Angebot nur noch 7 Flaschen auf Lager! Herkunft & Herstellung – Welmoed Merlot aus Südafrika Der Welmoed Merlot trocken stammt aus der renommierten südafrikanischen Weinregion Stellenbosch . Die Rebsorte Merlot (100 %) wird unter mediterranem Klima und auf Granitböden angebaut. Die Vinifikation umfasst eine Kaltmazeration, temperaturgeführte Gärung (24–27 °C), malolaktische Gärung und etwa achtmonatige Reifung auf französischer Eiche. Diese sorgfältige Herstellung verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und Eleganz. Aromaprofil – Merlot trocken mit Frucht & Würze Der Wein zeigt sich trocken, mit mittlerem bis vollem Körper, gut eingebundener Säure und harmonischer Tanninstruktur. Die Aromen umfassen: reife Pflaume und saftige Kirsche dunkle Beeren wie Cassis und Mulberry feine Vanille- und Röstaromen durch Holzausbau würzige, leicht minzige Noten im Hintergrund Ein samtiger, geschmeidiger Abgang rundet das Profil ab – ideal für Weinkäufer, die Struktur und Fruchtaromen in Balance suchen. Anlass & Speiseempfehlung – Welmoed Merlot Stellenbosch Passt ideal zu geschmortem Lamm oder Rind, gegrilltem Fleisch oder weich gereiftem Käse wie Brie und Camembert. Auch geeignet für gesellige Abende.