Celler de Capçanes Mas Collet Seleccio, Montsant DO, Magnum, in Holzkiste, Katalonien, 2023, Rotwein

Der Mas Collet Seleccio 2023 aus Montsant präsentiert sich mit Aromen von dunklen Kirschen und Blaubeeren, ergänzt durch dezente Anklänge von Toast und Eichenholz. Die Cuvée aus Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon wächst auf Granit- und Schieferböden und entwickelt nach neun Monaten Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche eine ausgeprägte Tiefe. Das Bukett wird von Noten von Tabak und Zedern begleitet, die die intensive Brombeerfrucht hervorheben. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll mit einer bemerkenswerten Struktur und komplexer Fülle. Die Magnumflasche wird in einer Holzkiste geliefert und passt ideal zu geschmortem Fleisch sowie würzigen Käsesorten.