Fritz Waßmer Kaiserberg Chardonnay, Trocken, Baden, Baden, 2020, Weißwein

Die steilen Felswände des Kaiserbergs in Baden, von der Sonne erwärmt und von kühlen Winden der Rheinebene umgeben, prägen den Charakter dieses Chardonnays auf besondere Weise. Im Duft vereinen sich tropische Fruchtnoten, Zitrusfrüchte und reifer Apfel mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit salziger Mineralität, frischer Spannung und cremiger Struktur. Die Verbindung von Dichte und Eleganz sorgt für einen lang anhaltenden Nachhall. Er harmoniert gut zu gebratenem Fisch, Geflügel oder reifem Käse.