Fontodi Flaccianello della Pieve, Toscana IGP, Toskana, 2021, Rotwein

Der Fontodi Flaccianello della Pieve 2021 präsentiert sich in dunklem Rubinrot und besticht durch einen kraftvollen Charakter. In der Nase treten Noten von schwarzen Krachkirschen, Waldboden und Trüffel hervor, ergänzt durch feine Veilchennuancen und mineralische Akzente. Am Gaumen zeigt er eine samtige Fülle, verbunden mit bemerkenswertem Aromenreichtum, Finesse und einer klaren Fruchtstruktur. Die Reifung in kleinen Eichenfässern aus Nevers und Alliers verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Das lange, vielschichtige Finale rundet das Profil ab und macht ihn zu einem passenden Begleiter von Wildgerichten und kräftigem Käse.