Selektion Dainbacher Alte Burg Pinot Blanc Sekt, Extra brut, Baden, Baden, 2021, Schaumwein

Feinfruchtige Raffinesse und cremige Perlage verbinden sich in diesem extra brut Sekt, der ausschließlich aus handverlesenen Weißburgundertrauben aus Toplagen bereitet wurde. Das Bukett zeigt Aromen von Zitrus und reifen Früchten, die lebendig und frisch wirken, während die lange Lagerung auf der Feinhefe für eine feine Eleganz sorgt. Die Herstellung erfolgt in Flaschengärung über 24 Monate, was der ausgewogenen Struktur zugutekommt. Der Sekt passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, feinen Fischgerichten oder Meeresfrüchten.