Notre Dame des Pallières Les Mourres, Gigondas AOP, Rhône, 2022, Rotwein

Unverwechselbare Noten von Sauerkirsche und Maulbeere verbinden sich bei diesem Gigondas mit Anklängen von Wildkräutern, weißem Pfeffer und frischem Tabak. Die Domaine Notre Dame des Pallières konzentriert sich deutlich auf die Rebsorte Grenache, was dem 2022er Les Mourres einen eleganten, vielschichtigen Charakter und einen kompakten Körper verleiht. Die präsenten Tannine und die ausgewogene Säure führen in einen harmonischen Abgang. Dieser Wein passt besonders zu Lammgerichten oder würzigem Käse. Die Appellation Gigondas, die erste offiziell als Cru-Lage an der Rhône, ist für ihre würzigen und komplexen Weine bekannt. Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts erhielten Gigondas-Weine zahlreiche Medaillen bei Wettbewerben in ganz Frankreich. Der Fokus auf Grenache sorgt für die charakteristische Komplexität und die klaren Fruchtnoten.