Weingut Nägelsförst Herz Dame Pinot Noir, Trocken, Baden, Baden, 2019, Rotwein

Der 2019er Pinot Noir vom Weingut Nägelsförst aus der Anbauregion Baden besticht durch eine präzise strukturierte, kühle Aromatik. Die klare Kirschfrucht verbindet sich mit einer Graphitnote und feiner Holzwürze, die den puristischen Pinot-Typ unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und würzig, mit einer griffigen Tanninstruktur, die für eine angenehme Länge sorgt. Die animierende Finesse macht diesen Rotwein zu einem passenden Begleiter zu badischem Sauerbraten, geschmorten Rinderbäckchen und gereiftem Käse.