Weingut Nägelsförst Engelstaub Pinot Noir, Trocken, Baden, Baden, 2019, Rotwein

Fein nuancierte Beerenaromen, begleitet von Noten wie Pfeffer und Kräutern, prägen den Pinot Noir aus Baden. Heidelbeere und Lakritz verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität, während die sorgfältige Pflege im Weinberg und die ausgewählten Lagen deutlich spürbar sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen, elegant und mit einem anhaltenden Nachklang. Er passt hervorragend zu im Ganzen gebratenem Rehrücken mit Rosmarinkartoffeln.