Vaccaro Luna Grillo, Sicilia DOC, Sizilien, 2024, Weißwein

Der 2024er Vaccaro Luna Grillo aus Sizilien besticht durch eine unaufdringliche Frische und aromatische Zitrusnoten mit einem Hauch von grünem Apfel. Typisch für Grillo zeigt er fruchtige und blumige Nuancen von gelber Frucht, exotischen Früchten, Zitrone, Birne sowie eine feine Mandelnote. Die lebendige Säurestruktur und die runde Textur spiegeln das Terroir von Salaparuta wider, das durch eine südöstliche Hanglage in 450 m Höhe sowie skelettreiche, kalkhaltige Böden geprägt ist. Der Wein ergänzt Gerichte mit Fisch und gedünstetem Gemüse auf ausgewogene Weise.