Gewürztraminer Trentino DOC Khopfler

Weinberge im Anbaugebiet Trentino DOC.
Höhenlage: Weinberge in niedrigeren Lagen auf trockenen Böden mit sehr guter Sonneneinstrahlung. - Die Lese der Gewürztraminer Trauben erfolgt bei maximalem Gehalt an zucker- und aromareichen Substanzen. Vor dem Pressen findet eine kurze Kaltmazeration statt. Es folgt die temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahlbehälter. Ca. 5% des Weißweins werden im Barrique ausgebaut.