Blanc de Noirs - Spätburgunder trocken - Weingut Milch

Bei Rotweintrauben befinden sich die Farbstoffe vor allem in den Schalen der Beeren. Werden die Trauben sofort nach der Ernte gekeltert bleibt dem Saft nur wenig Zeit diese Farbstoffe aus den Schalen zu lösen und das Ergebnis ist ein weißer Wein. Unser Blanc de Noirs vom Spätburgunder ist fruchtig-frisch mit einer feinen Burgunderart und harmonischer Säure.