1 Uno Primitivo di Manduria Riserva, Primitivo di Manduria DOC, Apulien, 2021, Rotwein

Der 1 Uno Primitivo di Manduria Riserva 2021 von Masseria La Volpe stammt aus Apulien und zeigt sich in tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen erinnern an reife Pflaumen, Schwarzkirschen, Datteln und dunkle Schokolade, ergänzt durch feine Gewürznoten von Vanille, Zimt und einem Hauch Leder. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer vollmundigen, samtigen Textur und einer gut eingebundenen Tanninstruktur, die Länge und Tiefe verleiht. Die konzentrierte Frucht bleibt bis zum nachhaltigen Abgang erhalten und wird von einer angenehmen Würze begleitet. Dieser Primitivo di Manduria eignet sich hervorragend zu geschmortem Fleisch oder reifem Käse.