Alois Lageder: Riesling DOC Rain

Der Riesling Rain 2019 von Alois Lageder ist ein präziser, klarer Weißwein mit Herkunftscharakter. Er stammt aus biodynamischem Anbau in höher gelegenen Lagen des Südtiroler Unterlands. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und floralen Nuancen, begleitet von einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff, lebendig und trocken, mit frischer Säure, eleganter Textur und einem präzisen, leicht salzigen Finish. Die Rebsorte Riesling zeigt hier ihr typisches Profil in reintöniger, alpiner Ausprägung. Ideal zu asiatischer Küche, Fischgerichten, frischem Ziegenkäse oder Gemüse.