Beau Constantia Pas de Nom White

Der Beau Constantia Pas de Nom White präsentiert sich mit einer leuchtend limettengrünen Tönung im Glas und umgarnt die Nase mit dem verführerischen Duft von Frühlingsblüten. Die diesjährige Cuveé aus 78% Sauvignon Blanc und 22% Sémillon bietet dichte Texturschichten von Zitronenverbene und Nektarine, sowie Anklänge von Zitronengras. Der cremige und zugleich leicht salinische Gaumen wird von einem lebhaften Säurespiel und einem sauberen Abgang auf wundervolle Weise ausbalanciert. Der höhere Anteil an Sémillon ist am auffälligsten und verleiht ihm eine wächserne Textur, die auf natürliche Weise die rassige Säure des Sauvignon Blanc ausgleicht.