Verduzzo Friulano Passito "Cràtis" Friuli Colli Orientali DOC süß 0,375 L - Roberto Scubla

Der Stolz eines zu 100 Prozent natürlichen Trocknungsprozesses auf Gestellen unter einem dem Bora-Wind ausgesetzten Vordach. Die Trauben konzentrieren Zucker und Tannin bis Weihnachten, dann gärt der Most in Holz und reift für 24 Monate, plus weitere 12 in Stahl. Intensive Bernsteinfarbe, Aromen von Akazienhonig, Walnussschalen und Vanille. Süß und konzentriert, mit Noten von getrockneten Früchten, Zitrusfeigen und Karamell, unterstützt von der für die Rebsorte typischen Tanninstruktur. Er passt gut zu Gänseleberpastete und fermentierten Käsesorten. Er eignet sich auch hervorragend zum alleinigen Verkosten. T.S.: 13°