'The Anvil' Shiraz 2023

Tasting notes Der 'The Anvil' Shiraz vom Weingut Old Road Wine Co. beschreibt die Geschichte des lokalen Schmieds, der mit seinem Hammer und Amboss über offenem Feuer Eisen schmiedete. Damit knüpft der Shiraz an die Originalserie von Old Road an, welche an die Geschichten der legendären Charaktere der Franschhoek-Gemeinde in ihren frühen Jahren erinnert. Der Anvil Shiraz bietet ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz . Seine sanften Tannine werden durch klar definierte Aromen von dunklen Früchten , Gewürzen und Vanille ausgeglichen. Rebsorte Shiraz Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander. Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen . Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine. Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken , Zimt , Pfeffer , Waldboden oder Leder auf. Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus. Passt zu Der Anvil Shiraz vom Weingut Old Road Wine Co. lässt sich sehr gut mit deftigen Gerichten, wie Rinderbrust und langsam gekochtem Ochsenschwanz kombinieren. Ein weiteres Geschmackshighlight ist der parallele Genuss von Zartbitterschokolade . Dieser unterstreicht vor allem die fruchtigen Aromen des Anvil Shiraz . Eine wahre Geschmacksexplosion .