Riesling Selektion

Eine Selektion aus den besten Riesling Trauben, aus den besten Lagen Poysdorfs. In der Nase dezente gelbfleischige Aromen, am Gaumen Marille, Steinobst, Nuancen von exotischen Früchten, angenehmer Trinkfluss. Vinifikation: Per Hand selektiert, schonend gepresst und ein Jahr auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu hellen Fleisch und Fisch, aber auch zu Weinkäse.