Hautes-Côtes de Beaune Blanc

70 Prozent Chardonnay und 30 Prozent Pinot Blanc lautet die für weißen Bourgogne ungewöhnliche Zusammensetzung. Der Wein verströmt eine kühle Stilistik mit Noten von grünem Apfel, Zitrone und Gewürzen. Über allem schwebt der sehr elegante Holzeinsatz, der auch für eine sehr ausgewogene Struktur sorgt. Auch Burgunderspezialist Alain Meadows meint: „very good!“