Beerenauslese (0,375l) - Weingut Gesellmann

Die Beerenauslese 1995 vom Weingut Gesellmann ist ein elegant gereifter Süßwein aus dem Burgenland, der mit seiner Balance aus reifer Frucht, feiner Botrytis und lebendiger Säure beeindruckt. Im Glas leuchtet ein tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase zeigt Aromen von getrockneter Marille, Honig, Orangenschale und einem Hauch Karamell. Am Gaumen dicht und geschmeidig, mit harmonisch eingebundener Süße und frischer, tragender Säure. Der Abgang ist lang, klar und von zarter Würze begleitet. Ein Wein mit ruhiger Tiefe und klassischer Stilistik, der auch nach drei Jahrzehnten viel Eleganz zeigt.