Silvaner vom Rotliegenden | EDITION TERROIR trocken - Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim

Dieser Silvaner ist aus dem berühmten Niersteiner Rotligenden gewachsen und zeichnet sich daher durch einen mineralischen Charakter dieses besonderen Rotschiefers aus. Ganz trocken und reintönig. Klare, recht frische gelbfruchtige Nase mit pflanzlichen Aromen, angedeutet Rauch sowie floralen und dunkelbeerigen Nuancen, hellen Nüssen und einer Spur Muscheln. Klare, recht geschliffene, saftige, trockene Frucht, feine Säure und zarter Griff, angedeutet nussige, hefige und auch vegetabile Töne, erneut ein wenig Rauch im Hintergrund, gewisse Nachhaltigkeit, etwas Schmelz, mineralische Anklänge, ein Hauch roter und schwarzer Beeren, guter bis sehr guter Abgang.