
Whisky in seiner reinsten Form Der anCnoc 16 y.o. wird als unchill-filtered und non-coloured in seiner natürlichen Form abgefüllt. Im Gegensatz zu den anderen Single Malts aus der Brennerei erfolgte seine Reifung nicht in spanischen Sherryfässern, sondern ausschließlich in amerikanischen Oakfässern. Schon im Geruch wird dieser Unterschied mehr als deutlich. Er wird dominiert von Citrusnoten mit einem zarten Anflug von Vanille und Toffee. Im komplexen Geschmack setzt sich dieser Eindruck fort. Zitrone und Orangen sind immer deutlich spürbar, hinzu kommt noch eine leichte Würze und Süße. Der Abgang ist lang anhaltend und warm. Geruch: Citrusnoten, Hauch von Vanille und Toffee Geschmack: würzig und süß, es dominieren Zitronen- und Orangenaromen Abgang: lang anhaltend und warm