Schlossgut Ebringen S Weißburgunder, Trocken, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Der 2023er Schlossgut Ebringen S Weißburgunder aus Baden präsentiert einen Duft nach Apfel, Holunder und zarten Zitrusnoten, begleitet von einer feinen Säure. Dezente Holztöne fügen eine leichte Komplexität hinzu, während die ausgeprägte Mineralität für eine elegante Struktur sorgt. Am Gaumen entfaltet sich der Wein langsam und zeigt zunehmende Kraft und Tiefe. Der Nachhall besticht durch eine angenehme Frische. Passt gut zu Geflügel, feinem Fisch oder frischen Sommersalaten.