Vilafonté Seriously Old Dirt, WO Western Cape, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Vilafonté Seriously Old Dirt aus dem Jahrgang 2022 präsentiert sich in tiefem Rubinrot und besticht durch florale Nuancen. Die Aromenvielfalt reicht von schwarzer Johannisbeere und dunkler Kirsche bis zu Brombeere, Pflaume und einem Hauch Himbeere. Würzige Noten von Zimt und Nelke verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, begleitet von dunkler Schokolade und einer lebendigen, frischen Säure. Die 18-monatige Lagerung in französischer Eiche sorgt für eine vollmundige Struktur und samtige Tannine. Das Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon, harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten oder Braten.