Cabernet Sauvignon Ganessler

Reinsortiger Cabernet Sauvignon Ganessler barrique. Diese am Suedhang des Leithagebirges liegende Sorte entwickelt sich im pannonischen Klima des Burgenlandes ganz ausgezeichnet. Der Sommer 2017 war sehr heiss, das tat unserem Cabernet Sauvignon ganz besonders gut und wir konnten Trauben mit hoechsten Reifegraden ernten. Im Glas zeigt dieser dunkles Rubingranat, violette Reflexe mit schwarzem Kern und cremige Waldbeeren, etwas Schokolade, sowie dezente Roestaromen. Maechtiger Koerper, Kraeuteraromen, integrierte Tannine, Brombeermarmelade im Nachhall, zarte Fruchtsuesse im Rueckgeschmack, tolles Entwicklungspotenzial. 14 % Vol, 1,0 g/L RZ, 6,1 g/L Saeure, trocken, 0,75 l Fl. 90 Punkte Falstaff