Birichino : Bechthold Vineyard Cinsault Old Vine

Verkostungshinweise für den Bechthold Vineyard Cinsault Old Vine 2023 von Birichino Verkostung Nase Das Bouquet offenbart eine außergewöhnliche aromatische Finesse mit zarten floralen Noten von Veilchen und Iris. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit seiner seidigen Textur und Zartheit. Ein außergewöhnlicher Cinsault aus dem ältesten Weinberg Kaliforniens Das Weingut Gegründet im Jahr 2008 von Alex Krause und John Locke in Santa Cruz, bewirtschaftet Birichino 10 Hektar in den Santa Cruz Mountains, Chalone und der Sierra Nevada in Kalifornien. Die beiden Mitbegründer, ehemalige Mitarbeiter von Randall Grahm bei Bonny Doon, leiten heute dieses Anwesen, das sich auf den Ausdruck historischer Terroirs konzentriert. Der Name des Weinguts bedeutet schelmisch auf Italienisch und spiegelt seinen innovativen Ansatz wider, der auf indigene Fermentationen und den Ausbau in neutralen Fässern setzt. Die jahrhundertealten, nicht bewässerten Weinberge produzieren lebendige und aromatisch komple