Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Jean Grivot

Der Clos de Vougeot Grand Cru 1999 von Domaine Jean Grivot ist ein klassischer, reifer Burgunder aus einem sehr guten Jahrgang. Er zeigt in der Nase Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, feuchter Erde, etwas Leder und einer dezenten, würzigen Note. Mit über 20 Jahren Flaschenreife hat sich der Wein harmonisch entwickelt. Am Gaumen wirkt er dicht und kraftvoll, aber gut ausbalanciert – mit weichen, gereiften Tanninen, lebendiger Säure und einem festen, aber eleganten Kern. Die Frucht ist reif, aber nicht müde, und wird von einer mineralischen Tiefe begleitet. Der Abgang ist lang und strukturiert, mit leisen Anklängen von Wald, Gewürzen und reifer Pinot-Frucht.   Ein seriöser, zurückhaltender Grand Cru, der die typischen Züge des Clos de Vougeot – Kraft, Erdverbundenheit und Noblesse – sehr gut verkörpert. Jetzt in perfekter Trinkreife.